K XII a Service de l'agriculture, 1678.03.07-1987 (Fonds)

Archive plan context

Archives cantonales vaudoises (Archives)
- K Archives officielles dès 1803, entrées avant 1985 (Section)
  - K XII Département de l'agriculture, de l'industrie et du commerce (Sous-section)
    - K XII a Service de l'agriculture, 1678.03.07-1987 (Fonds)
      - K XII a 1-11 Documents de la première moitié du XIXe siècle, souvent antérieurs à 1850, 1801-1919.12.27 (Sous-fonds)
    - K XII b Service des forêts, chasse et pêche, 1565-1969.04.30 (Fonds)

Identification area
Ref. code:	K XII a
Cote de gestion:	T 59
Title:	Service de l'agriculture
Dates:	[7 mars 1678 - 1751] 1803-1987
Creation date(s):	3/7/1678 - 1987
Level:	Fonds
Importance matérielle:	1140 boîtes, 341 registres, 188 classeurs, 6 registres d'onglets, 2 volumes, 1 photographie encadrée, 1 tableau et 1 cartable
Running meters:	197.00

Information on context
UD - Creator (Link):	Service de l'agriculture
Date d'entrée:	1/1/1953
	2/23/1965
	6/19/1974
	6/19/1974
	1/9/2008

Information on content and structure

Content:

Le fonds K XII a regroupe les dossiers du Service de l'agriculture. Sauf exception, ces fonds ne dépassent pas l'année 1969. Quelques cotes concernent des documents de la première moitié du XIXe siècle. Les séries continues commencent en 1886, date de la création de la station viticole du Champ de l'Air. L'inventaire respecte les plans de classement adoptés par le Service de l'agriculture.

Administration du Service de l'agriculture :
documents antérieurs à 1850,
bureau de l'économie rurale (1857-1886),
registres divers, procès-verbaux (1885-1930),
économie alpestre (1927-1958 environ),
amélioration du bétail (1934-1958, 1949-1953),
contrôle laitier (1927-1954, 1927-1969),
arboriculture (1940-1949 surtout, 1950-1957),
dossiers et correspondance du Chef du département (1922-1955), du chef du Service de l'agriculture (1950-1954),
bibliothèque,
divers (1923-1951, 1946-1957).
Dossiers concernant l'agriculture, la viticulture, l'élevage, les améliorations foncières :
pâturages pour poulains (1886-1888, 1890),
industrie et commerce (1890), colportage (1890), artisans ambulants (1890),
physiologie (1887-1920),
viticulture, généralités (1921-1943),
vignes américaines (1899-1940) et terrains d'essais (1892-1895),
Ecole de viticulture de Vevey (1893-1912),
cours temporels (1913-1920), reconstitution du vignoble (1925-1938),
chimie (1887-1920),
météorologie (1887-1920),
phylloxéra (1888-1940) et dépenses pour le phylloxéra (1909-1940),
expériences viticoles (1888),
parasites viticoles (1886-1895, 1906-1920),
sulfate de cuivre (1916-1922),
statistiques (1887-1937),
tabacs (1936-1954).
Production laitière : Station laitière centrale (1888-1921),
Ecole de fromagerie de Moudon (1888-1901, 1922-1954),
industrie laitière (1937-1954).
Améliorations des sols (1891-1910) et des alpages (1899-1913),
collections ou bibliothèques (1887-1895),
Stations agronomiques centrales (1896-1898),
essais agronomiques (1889-1895),
Ecole d'agriculture de Morges (1920-1954),
Ecole ménagère de Morges (1920-1954),
Domaine de Morges (1920-1954),
station de machines agricoles (1922-1954),
Ecole de Grange-Verney (1950-1954).
Elevage chevalin et asin (1886-1894, 1897-1948),
espèce bovine (1886-1894, 1897-1948),
recensements du bétail (1938-1943),
espèce porcine (1886-1893, 1897-1922),
espèce ovine et caprine (1887-1894, 1897-1922),
petit bétail (1923-1948),
aviculture et apiculture (1898-1948),
Expositions (1906, 1909, 1924, 1925).
Fonds de l'Ecole cantonale vaudoise d'agriculture à Marcelin sur Morges :
cours agricoles et Ecole d'agriculture au Champ de l'Air (1870-1921),
Ecole de Marcelin (dès 1883, 1921-1960 environ).

Conditions of access and use
Access regulations:	Libre (délai de protection échu).
Language:	Allemand; Anglais; Français; Italien

Information on related materials
Related material:	- S 13 - SB 66

Additional comments

Notes:

L'historique du Département de l'Economie (DEC), anciennement Département de l'Agriculture, de l'Industrie et du Commerce (DAIC), comprenant le développement des Services, la liste des chefs du département, l'évolution des structures administratives, la liste des Commissions et des organes dépendant du DEC, l'évolution des compétences des services, leurs visites et les versement d'archives, entre 1803 et 1997, forment une étude détaillée intitulée "DAIC, structure et évolution, 1803-1997", consultable en salle de lecture.

Internal statements

Internal archive remarks:

Répertoire établi par Anne Radeff en février 1981, Rémy Rochat, mai 1989/cl. Adjonction de Robert Pictet, 29 mai 2008/cl. Compléments Gilbert Coutaz, 27 avril 2010. Copié dans la base de données par Daniel Guélat en avril 2017.