Zone d'identification |
| Cote: | PP 447/5 |
| Titre: | Entrées et sorties des fromages et du beurre |
| Dates: | 1899-1962 |
| Période de création: | 01/01/1899 - 31/12/1962 |
| Niveau: | Dossier |
| Importance matérielle: | 11 livres |
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Zone du contenu et de la structure |
| Contenu: | Livres mentionnant la date, le fournisseur, le nombre de pièces, le prix au kilo et le prix de revient des fromages et du beurre achetés par la fromagerie, deux volumes concernant l'un les entrées l'autre les sorties du beurre, trois concernant les sorties des fromages et six leurs entrées. |
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Zone des conditions d'accès et d'utilisation |
| Règles d'accès: | Libre. |
| Langue: | Français |
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Descripteurs |
| Entrées: |   fromage (Matières\F) |
| beurre (Matières\B) |
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URL vers cette unité de description |
| URL: | https://davel.vd.ch/detail.aspx?ID=163861 |
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