S 213/8 Bibliothèque - MM : Bibliothèque du Musée et laboratoire des marchandises, 1866-1942 (Sous-fonds)

Contexte de plan d'archivage

Archives cantonales vaudoises (Archives)
- S Archives officielles dès 1803, entrées dès 1985 (Section)
  - S numérique Archives officielles dès 1803, entrées de 1985 à 1995 (Sous-section)
    - S 213 Ecole supérieure de commerce de Lausanne, 1826-1987 (Fonds)

Zone d'identification
Cote:	S 213/8
Titre:	Bibliothèque - MM : Bibliothèque du Musée et laboratoire des marchandises
Dates:	1866-1942
Période de création:	1866 - 1942
Niveau:	Sous-fonds
Importance matérielle:	190 volumes imprimés

Zone du contenu et de la structure

Contenu:

- MM 1; Girardin, J.; Leçons de chimie élémentaire appliquée aux arts industriels, Tome 2 Métaux; Paris : G. Masson; 1880; 6ème éd.
- MM 2; Girardin, J.; Leçons de chimie élémentaire appliquée aux arts industriels, Tome 3 Chimie organique : Principes immédiats et industries qui s'y rattachent, Matières alimentaires et boissons fermentées; Paris : G. Masson; 1882; 6ème éd.
- MM 3; Girardin, J.; Leçons de chimie élémentaire appliquée aux arts industriels, Tome 4 Matières textiles et Matières tinctoriales; Paris : G. Masson; 1882; 6ème éd.
- MM 4; Renard, Adolphe; Traité de matières colorantes du blanchiment et de la teinture du coton, suivi d'un dégommage et de la teinture de la ramie ou china-grass; Paris : J. Baudry; 1883.
- MM 5; Cotons en échevaux; S.l : s.n.; s.d.
- MM 6; Renard, Adolphe; Corps gras : huiles, graisses, beurres cires (ouvrage contenant l'indication de lieux de provenance des coprs gras, leurs fabrications, épuration, propriété, usages, ainsi que les meilleuresméthodes employées pour reconnaître leurs falsifications; Rouen : Benderitter; 1880.
- MM 9; Boname, Ph.; Culture de la canne à sucre à la Guadeloupe : aved notes additionnelles sur la fabrication du sucre, et sur la culture de quelques plantes tropicales, cafétier, cacaoyer, bananier, etc.; Paris : A. Challamel; 1888; 2ème éd.
- MM 10; Frouin, H. et Perrot, Emile; Cartes de distribution géographique des principales matières premières d'origine végétale; Paris : A. Joanin; s.d.
- MM 11; Vétillant, M.; Etudes sur les fibres végétales textiles employées dans l'industrie; Paris : Firmin-Didot; 1876.
- MM 12; Brevans, J. de; Le pain, la viande; Paris : J.-B. Baillière; 1892; Bibliothèque des connaissances utiles.
- MM 13; Pion, Ernest; Le commerce de la boucherie; Paris : A. Colin; 1890; Encyclopédie agricole et horticole / Lechalas, M.-C. (dir.).
- MM 14; Lecomte, Henri; Les textiles végétaux : leur examen microschimique; Paris : Gauthier-Villars et G. Masson; s.d.; Encyclopédie scientifique de aide-mémoire / Léauté, M. (dir.).
- MM 15; Heckel, Edouard; Les kolas africains : monographie botanique, chimique, thérapeutique & pharmacologique (emploi stratégique et alimentaire : commerce); Paris : Société d'éditions scientifiques; 1893.
- MM 16; Naudin, Laurent; Fabrication des vernis : applications à l'industrie et aux arts; Paris : Gauthier-Villars et G. Masson; s.d.; Encyclopédie scientifique de aide-mémoire / Léauté, M. (dir.).
- MM 17; Hébert, Alex.; Examen sommaire des boissons falsifiées (vins, cidres et poirés, bières, Eaux-de-Vie et liqueurs, vinaigres); Paris : Gauthier-Villars et G. Masson; s.d.; Encyclopédie scientifique de aide-mémoire / Léauté, M. (dir.).
- MM 18; Seeligmann, Th., Lamy-Torrilhon, G. et Falconnet, H.; Le caoutchouc et la gutta-percha; Paris : J. Fritsch; 1896.
- MM 19; Joulin, Gabriel; L'industrie et le commerce des tissus en France et dans les différents pays; Paris : J.-B. Baillière; 1895; Bibliothèque de chimie industrielle.
- MM 20; Lacroix-Danliard; Le poil des animaux et les fourrures : histoire naturelle et industrie; Paris : J.-B. Baillière; 1892; Bibliothèque des connaissances utiles.
- MM 21; Lacroix-Danliard; La plume de oiseaux : histoire naturelle et industrielle; Paris : J.-B. Baillière; 1891; Bibliothèque des connaissances utiles.
- MM 22; Macé, E.; Les substances alimentaire étudiées au microscope : surtout au point de vue de leurs altérations et de leurs falsifications; Paris : J.-B. Baillière; 1891.
- MM 23; Moitessier, A.; La photographie appliquée aux recherches micrographiques; Paris : J.-B. Baillière; 1866.
- MM 24; Miron, François; Les huiles minérales : pétrole, schiste, lignite; Paris : Gauthier-Villars et G. Masson; s.d.; Encyclopédie scientifique de aide-mémoire / Léauté, M. (dir.).
- MM 25; Halphen, Georges; La pratique de essais commerciaux et industriels : matières organiques; Paris : J.-B. Baillière; 1893; Bibliothèque des connaissances utiles.
- MM 26; Beauvisage, Georges;Lesmatières grasses : caractères, falsifications et essai des huiles, beurres, graisses, suifs & cires; Paris : J.-B. Baillière; 1891; Bibliothèque des connaissances utiles.
- MM 27; Tassart, C.-L.; Les matières colorantes et la chimie de la teinture; Paris : J.-B. Baillière; 1890; Bibliothèque des connaissances utiles.
- MM 28; Brevans, J. de; Les conserves alimentaires; Paris : J.-B. Baillière; 1896; Bibliothèque des connaissances utiles.
- MM 29; Burghagen, Otto; Die Schreibmaschine : ein praktisches Handbuch enthaltend alles Wissenswerte für Lernende wie für praktische Maschinenschreiber : illustrierte Beschreibung aller gangbaren Schreibmaschinenn nebst gründlicheer Anleitung zum Arbeiten auf sämtlichen Systemen; Hamburg : Verl. der Handels-Akademie; 1898.
- MM 30; Dubois, Emile; Produits naturels commerçables : les produits végétaux alimentaires; Paris : O. Doin; 1892; Technologie commerciale.
- MM 31; Lecomte, Henri; Le café : culture, manipulation, production; Paris : G.Carré; 1899.
- MM 32; Lecomte, Henri et Chalot, C.; Le cacoyer et sa culture; Paris : G. Carré; 1897.
- MM 33; Lecomte, Henri; Le coton : monographie, culture, histoire économique; Paris : G. Carré; 1900.
- MM 34; Lecomte, Henri; Le coton en Egypte : culture, préparation, exploitation; Paris : A. Challamel; 1905; Bibliothèque d'agriculture coloniale.
- MM 35; Deschamps, L.; Le coton : études élémentaires sur la plantation, la culture et la production de cet arbustre; Paris : J. Michelet; Bibliothèque industrielle et commerciale.
- MM 36; Strasburger, Eduard; Das botanische Practicum : Anleitung zum Selbststudium der Mikorskopischen Botanik für Anfänger und Geübtere zugleich ein Hanbuch der mikroskopischen Technik; Jena : G. Fischer; 1902; 4ème éd.
- MM 37; Villiers, A. et Collin, Eug.; Traité des altérations et falsifications des substances alimentaires; Paris : O. Doin; 1900.
- MM 38; Vignon, Léo; La soie au point de vue scientifique et industriel; Paris : J.-B. Baillière; 1890; Bibliothèque des connaissances utiles.
- MM 39; Zipperer, Paul; La fabrication du chocolat et autres préparations à base de cacao; Paris : Ch. Béranger; 1903; 2ème éd.
- MM 40; D'Aygalliers, P.; L'olivier et l'huile d'olive : histoire naturelle de l'olivier, culture de l'olivier, préparation, falsifications et usages de produits; Paris : J.-B. Baillière; 1900; Bibliothèque des connaissances utiles.
- MM 41; Billon, F.; Farines & fécules; Paris : E. Bernard; 1898; Petite Encyclopédie de chimie industrielle pratique, n°12.
- MM 42; Fritsch, J.; Fabrication de la fécule et de l'amidon : d'après les procédés les plus récents; Paris : H. Desforges; s.d.
- MM 43; Frichot, Emile; Etudes et recherches sur le grain de blé suivies d'un procédé de stérilisation et de blanchiment des céréales et de leurs farines; Dreux : Chez l'auteur; 1899.
- MM 44/1; Meyrat, P. et Dardant, A; Cours de marchandiese à l'usages des élèves des écoles de commerces, Fasc. 1 Métaux; Paris : Nony; 1899; Technologiecommerciale.
- MM 44/2; Meyrat, P. et Dardant, A; Cours de marchandiese à l'usages des élèves des écoles de commerces, Fasc. 2 Produits chimiques, engrais, explosifs; Paris : Nony; 1900; Technologie commerciale.
- MM 45; Girard, L.; Cours de marchandises à l'usage de l'enseignement commercial : les matières premières commerciales et industrielles : métaux, produits chimiques, matériaux de construction, produits de la dépouille, aliments et médicaments, textiles, papier, matières colo; Paris, J.-B. Baillière; 1900; Encyclopédie industrielle.
- MM 46; Muller, Christian; Manuel de l'essai du lait de vache; Berne : B.-F. Haller; 1874; trad. sur 3ème éd.
- MM 47; Schlesinger, Robert; Examen microscopique et microchimique de fibres textiles tant naturelles que teintes, suivi d'un essai sur la caractérisation de la laine régénérée (shoody); Paris : C. Reinwald; 1875.
- MM 49; Biétrix, Antoine; Le thé : botanique et culture : falsifications et richesse en caféine des différentes espèces;Paris : J.-B. Baillière; 1892; Petite Bibliothèque Scientifique.
- MM 50; Persoz, J.; Essai des matières extiles : méthodes et appareils en usage; Paris : Gauthier-Villars et G. Masson; s.d.; Encyclopédie scientifique de aide-mémoire / Léauté, M. (dir.).
- MM 51; Candolle, Alphonse de; Origine des plantes cultivées; Paris : G. Baillière; 1883; Bibliothèque Scientifique Internationale / Alglave, Emile (dir.), vol. 43.
- MM 52; Mathet, L.; Le microscope et son application à la photographie des infiniment petits; Paris : Ch. Mendel; s.d.; Traité pratique de photomicrographie.
- MM 53; Mathet, L.; La photographie durant l'hiver; Paris; 1916?;
- MM 55; Vidal, Léon; Traité pratique de photolithographie : photolithographie directe et par voie de transfert, photozincographie, pholocollographie, autographie, photographie sur bois et sur métal à graver, tours de main et formules diverses; Paris : Gauthier-Villars et G. Masson; 1893; Annales de la photographie.
- MM 56; Geymet, NN.; Traitépratique de gravure et impression sur zinc par les procédés héliographiques, Partie 1 Préparation du zinc, gravure; Paris : Gauthier-Villars et G. Masson; 1887; Bibliothèque photographique.
- MM 57; Sollet, Ch.; Traité pratique des tirages photographiques; Paris : Gauthier-Villars et G. Masson; 1902; Bibliothèque photographique.
- MM 58; Cellière, Louis; Traité élémentaire de peinture en céramique; Paris : Chez l'auteur; 1891; 5ème éd.
- MM 60; Rondot, Natalis; Les soies, tome 1; Paris : Impr. Nationale; 1885; L'art de la soie; 2ème éd.
- MM 61; Rondot, Natalis; Les soies, tome 2; Paris : Impr. Nationale; 1887; L'art de la soie; 2ème éd.
- MM 76; Willems, P.; La soie artificielle : cellulose et fabrication de la soie artificielle; Paris : B. Tignol; s.d.; Bibliothèque des actualités industrielles, n°107.
- MM 77; Laynaud, L.; La phototypie pour tous et ses applications directes aux tirages lithographiques et typographiques; Paris :Gauthier-Villars et G. Masson; 1900; Bibliothèquephotographique.
- MM 78; Geymet, NN.; Traité pratique de gravure et impression sur zinc par les procédés héliographiques, Partie 2 Méthodes d'impression, procédés inédits; Paris : Gauthier-Villars et G. Masson; 1887; Bibliothèque photographique.
- MM 80; D'Hubert, E.; Les matériaux de construction, n°2 Les pierres, les marbres, les ardoises, le plâtre; Paris : J.-B. Baillière; 1903; Encyclopédie technologique et commerciale / D'Hubert, E., Vol 1, n°2.
- MM 81; D'Hubert, E.; Les matériaux de construction, n°3 Les chaux et ciments, les produits céramiques; Paris : J.-B. Baillière; 1903; Encyclopédie technologique et commerciale / D'Hubert, E., Vol 1, n°3.
- MM 82; D'Hubert, E.; Les matériaux de construction, n°4 Les verres et cristaux, le diamant et les gemmes; Paris : J.-B. Baillière; 1903; Encyclopédie technologique et commerciale / D'Hubert, E., Vol 1, n°4.
- MM 83; D'Hubert, E.; La métallurgie, n°7 Les métaux usuels : cuivre, zinc, étain, plomb, nickel, aluminium; Paris : J.-B.Baillière; 1904; Encyclopédie technologique et commerciale / D'Hubert, E., Vol 2, n°7.
- MM 84; D'Hubert, E.; La métallurgie, n°8 Les métaux précieux : mercure, argent, or, platine; Paris : J.-B. Baillière; 1904; Encyclopédie technologique et commerciale / D'Hubert, E., Vol 2, n°8.
- MM 85; Pécheux, H.; La grande industrie chimique, n°10 Les matières éclairantes et leur utilisation : bougies, huiles, pétroles, gaz d'éclairage, acétylène, alcools et lusol, charbon et métaux; Paris : J.-B. Baillière; 1906; Encyclopédie technologique et commerciale / D'Hubert, E., Vol 3, n°10.
- MM 86; Pécheux, H.; La grande industrie chimique, n°11 Le chlorure de sodium, sel marin, sel gemme, Les potasses et les soudes commerciales; Paris : J.-B. Baillière; 1906; Encyclopédie technologique et commerciale / D'Hubert, E., Vol 3, n°11.
- MM 87; Girard, A.-L.; Les produits industriels animaux et végétaux, n°17 Les corps gras : les bougies et savons; Paris: J.-B.Baillière; 1906; Encyclopédie technologiqueetcommerciale / D'Hubert, E., Vol 4, n°17.
- MM 90; The brazilian year book : 1909; S.l : s.n.; 1909?.
- MM 96; Lagrange, Fernand; De l'exercice chez les adultes; Paris : F. Alcan; 1897; 3ème éd.
- MM 97; Service d'Expansion Economique du Brésil et Centre industriel du Brésil; Le Brésil : ses richesses naturelles, ses industries, Tome 2, 2-4èmes parties [extrait de l'ouvrage 'O Brazil, suas riquezas naturaes, suas industrias']; Paris : Aillaud; 1910.
- MM 98; Centro Industrial do Brasil; Le Brésil : ses richesses naturelles, ses industries, Tome 3 Industrie manufacturière; Rio de Janeiro : M. Orosco; 1909; Ed. pour l'étranger
- MM 99; Sagoe en Sagoepalmen : Prijsvraag van het Koloniaal Museum over 1908; Amsterdam : Bussy, J. H. de; 1909; Bulletin van het Koloniaal Museum te Haarlem, n°44, dec. 1909.
- MM 100; Catalogue n°50, tome 1 Matériel pour l'installation de salles de cours dephysique et de chimie; Saxe : Max Kohl; s.d.
- MM 101; Catalogue n°50, tome 2-3 Appareils de physique; Saxe : Max Kohl; s.d.
- MM 102; Vogl, A.; Les aliments : guide pratique pour constater les falsifications des farines, fécules, cafés, chocolats, thés, épices, aromates, etc.; Paris : J. Rothschild; 1876.
- MM 103; Lalière, A.; Le café dans l'état du Saint Paul (Brésil); Paris : A. Challamel; 1909.
- MM 104; Lalière, A.; La polyculture dans l'état de Sâo Paulo (Brésil); Bruxelles : Commissariat général du gouvernement de l'état de Sâo Paulo; 1910.
- MM 105; Quelques élèves de l'Institut Supérieur de Commerce d'Anvers; Cahier de notes du cours de produits commerçables, Partie 1 Matières généralement enseignées en 1ère année; Anvers : Cl. Thibaut; s.d.
- MM 106; Gorkom, K. W. van; [Catalogues du Musée colonial de Haarlem] : Koffie ; Thee ; Kina ; Suiker; Haarlem : DeErven Loosjes; [1912; Nederlandsche Maarschappij Ter Bovordering van Nijverheid, Koloniaal Museum; 2ème éd.
- MM 107; Gorkom, K. W. van, Wijs, J. J. A. et SlingervoetRamondt, A.; [Catalogues du Musée colonial de Haarlem] : Specerijen ; Tabak ; Rijst ; Vetten, Oliën en Wassen ; Caoutchouc, Getah-pertja en Balata; Haarlem : DeErven Loosjes; [1912]; Nederlandsche Maarschappij Ter Bovordering van Nijverheid, Koloniaal Museum; 2ème éd.
- MM 108; Etudes sur la Belgique : conférences faites au VI° cours international d'expansion commerciale; Bruxelles : Misch & Thron; 1913.
- MM 109; Peltrisot, C.-N.; Les applications courantes du microscope : manuel élémentaire à l'usage du pharmacien pratiquant; Paris : Vigot; 1907.
- MM 110; Beauregard, H.; Le microscope et ses applications; Paris : Gauthier-Villars et G. Masson; s.d.; Encyclopédie scientifique de aide-mémoire / Léauté, M. (dir.).
- MM 118; Rançon, André; Dans la Haute-Gambie : voyage d'exploration scientifique : 1891-1892; Paris : Société d'éditions scientifiques; 1894.
- MM 120; Ruckert, C.; La photographie des couleurs; Paris : Schleicher; 1900; Les livres d'or de la science.
- MM 128; Zippel, Hermann; Ausländische Kulturpflanzen in farbigen Wandtafeln; Draunschweig : F. Vieweg; 1899; 4ème éd.
- MM 129; Revue technique de l'Exposition Universelle à Paris 1889, Partie 10 Arts industriels; S.l : s.n.; s.d.
- MM 144; Badoux, Fernand; L'industrie laitère; Frauenfeld : Huber; 1921; 1è rééd.
- MM 152; Fatio, V. et Studer, Th.; Les oiseaux de la Suisse, Livraison 1 Rapaces diurnes; Genève : Georg et Bern : A. Francke; 1889.
- MM 153; Fatio, V. et Studer, Th.; Les oiseaux de la Suisse, Livraison 2 Hiboux et fissirostres; Genève : Georg et Bern : A. Francke; 1894.
- MM 154; Fatio, V. et Studer, Th.; Les oiseaux de la Suisse, Livraison 3 Incessores, coraces, scansores et captores; Genève : Georg et Bern : A. Francke; 1901.
- MM 155; Fatio, V. et Studer, Th.; Les oiseaux de la Suisse, Livraison 4 Accentoriens, troglodytidés, cinclidés, pariens / Burg, Gustave von; Genève : Georg et Bern : A. Francke; 1907.
- MM 156; Fatio, V. et Studer, Th.; Les oiseaux de la Suisse, Livraison 5 Roitelets et pouillots / Burg, Gustave von;Genève : Georg et Bern : A. Francke; 1908.
- MM 157; Fatio, V. et Studer, Th.; Les oiseaux de la Suisse, Livraison 6 Calamoherpiens / Burg, Gustave von; Genève : Georg et Bern : A. Francke; 1909.
- MM 158; Fatio, V. et Studer, Th.; Les oiseaux de la Suisse, Livraison 7 et 8 Fauvettes, turdiens, monticoles / Burg, Gustave von; Genève : Georg et Bern : A. Francke; 1911.
- MM 159; Fatio, V. et Studer, Th.; Les oiseaux de la Suisse, Livraison 9 Rubiettes / Burg, Gustave von; Genève : Georg et Bern : A. Francke; 1912.
- MM 160; Fatio, V. et Studer, Th.; Les oiseaux de la Suisse, Livraison 10 Traquets et bergeronnettes / Burg, Gustave von; Genève : Georg et Bern : A. Francke; 1913.
- MM 161; Fatio, V. et Studer, Th.; Les oiseaux de la Suisse, Livraison 11 Pipits et alouettes / Burg, Gustave von; Genève : Georg et Bern : A. Francke; 1914.
- MM 162; Fatio, V. et Studer, Th.; Les oiseaux de la Suisse, Livraison 12 Bruants / Burg, Gustave von; Genève : Georg et Bern : A. Francke; 1916.
-MM 163; Fatio, V. et Studer, Th.; Les oiseaux de la Suisse, Livraison 13 Montifringilliens (niverolle), passériens (moineaux) / Burg, Gustave von; Genève : Georg et Bern : A. Francke; 1922.
- MM 164; Fatio, V. et Studer, Th.; Les oiseaux de la Suisse, Livraison 14 Pinsons, gros-becs vulgaires, tarins, linottes / Burg, Gustave von; Genève : Georg et Bern : A. Francke; 1924.
- MM 165; Fatio, V. et Studer, Th.; Les oiseaux de la Suisse, Livraison 15 Linotes, bouvreuils, becs-croisés, pigeons et gallinacés / Burg, Gustave von; Genève : Georg et Bern : A. Francke; 1926.
- MM 166; Fatio, V. et Studer, Th.; Les oiseaux de la Suisse, Livraison 16 Echassiers, rallidés, scolopacidés, pluviers et espèces parentes / Burg, Gustave von et Knopfli, Walter; Genève : Georg et Bern : A. Francke; 1930.
- MM 167; Fatio, V. et Studer, Th.; Les oiseaux de la Suisse, Livraison 17 Oies, cynes, canards, mergidés, pélicans, cormorans / Knopfli, Walter; Genève : Georg et Bern : A. Francke; 1940.
- MM 200; Jacobs, Fernand; L'industrie du caoutchouc : notions techniques, pratiques, scientifiques, mélanges, cahiers des charges, réception des matières premières, réception des produits fabriqués; Paris et Liège : Ch. Béranger; 1923.
- MM 201; Ripeau, Félix; Caoutchoucs (Hévéas brasiliensis) amazoniens & astiatiques : étude comparative : le traitement du latex; Paris : E. Larose; 1914.
- MM 202; Boone, Ray C. P.; Le cotonnier, tome 1 Variétés, hérédité, hybridation, sélection et biotaxie du cotonnier; Paris : Société d'éditions géographiques, maritimes et coloniales; 1929.
- MM 203; Boone, Ray C. P.; Le cotonnier, tome 2 Méthode culturales, culture annuelle, culture perrennante, culture proprement dite; Paris : Société d'éditions géographiques, maritimes et coloniales; 1930.
- MM 204; Fauchère, A.; Guide pratique d'agriculture tropicale, tome 2 Les grandes cultures : l'arachide, le cacaoyer, le caféier, la canne à sucre; Paris : A. Challamel; 1922.
- MM 205; Monvoisin, A.; La conservationpar le froid des denrées périssables : chimie et microbiologie des substances alimentaires, production du froid, emploi du frois dans la conservation des viandes, oeufs, produits de laiterie, en sériculture, horticulture, floriculture ; Paris : Dunod; 1923.
- MM 206; Prudhomme, Em.; La sériciculture aux colonies : étude faire à Madagascar; Paris : A. Challamel; 1906; Bibliothèque d'agriculture coloniale.
- MM 207; Buhler; Meunerie Buhler; S.l. : s.n.; s.d.
- MM 208; Buhler; Buhler frères : ateliers de construction et fonderies, Uzwil, Suisse; Flawil : Impr. Flawil.
- MM 209; Puget, P.; La fabrication du papier : historique de la fabrication du papier, cellulose, matières premières, pâte de chiffons, fabrication du papier de chiffons, papier à la cuve, succédanés de la pâte de chiffons, préparation mécanique du papier et apprêts, analyse; Paris : J.-B. Baillière; 1911; Encyclopédie industrielle.
- MM 210; Ducousso, Gaston; L'industrie de la soie en Syrie et au Liban; Paris A. Challamel; 1913.
- MM 211; Prat, D. de; Nouveau manuel complet de filature, Partie 1 Fibres animales et minérales; Paris : L. Mulo; 1914; Encyclopédie Robert, Manuel-Roret.
- MM 212; Prat, D. de; Nouveau manuel complet de filature, Partie 2 Fibres végétales; Paris : L. Mulo; 1922; Encyclopédie Robert, Manuel-Roret.
- MM 213; Baratte, J.; Manuel du boulanger-pâtissier; Paris: J.-B. Baillière; 1924; Bibliothèque professionnelle / Hommée, René (dir.).
- MM 214; Thiébaut, Raymond; Textiles; Paris : Dunod; 1939; Aide-mémoireDunod.
- MM 215; Villiers, A., Collin, Eug. et Fayolle, M.; Législation et documents officiels concernant les matières alimentaires; Paris : O. Doin; 1909; Traité des falsifications et altération des substancesalimentaires.
- MM 216; Beauverie, J.; Les textiles végétaux; Paris : Gauthier-Villars; 1913; Encyclopédie industrielle / Lechalas, M.-C..
- MM 217; Robinet, Maurice; Précis de teinture de fibres textiles; Paris : Ch. Béranger; 1936.
- MM 218; Hubert, Paul;Le bananier : établissement de bananeries, bananes, fruits, bananes sèches, farine de bananes, fibres, devis raisonnés, étude industrielle, exportation, commerce, problème économique; Paris : H. Dunod et E. Pinat; 1907; Bibliothèque pratique du colon : agriculture, industrie, commerce.
- MM 219; Chatelain, E. et Petit, G.; Technologie, Tome 1 Industries extractives et préparatoires; Paris : A. Hatier; 1932; 5ème éd.
- MM 220; Chatelain, E. et Petit, G.; Technologie, Tome 2Industries de l'alimentation, du vêtement et de la toilette; Paris : A. Hatier; 1932; 5ème éd.
- MM 221; Chatelain, E. et Petit, G.; Technologie, Tome3 Industries du logement, du papier et de arts graphiques; Paris : A. Hatier; 1932; 5ème éd.
- MM 222; Fauchère, A.; Culture pratique du caféier et préparation du café; Paris : A. Challamel; 1908; Bibliothèque d'agriculture coloniale.
- MM 223; Dubard, Marcel; Botanique coloniale appliquée : cours professé à l'Ecole Supérieure d'Agriculture Coloniale; Paris : A. Challamel; 1913; Bibliothèque d'agriculture coloniale.
- MM 224; Arnould, E.; Traité classique d'enseignement de la fabrication du papier; Fontainebleau : Cuënot-Bourges; 1927; Cathéchisme du fabricant de papier.
- MM 225; Lévi, Lucien; Technologie et analyse des principales marchandises; Paris : Dunod; 1930.
- MM 226; Vermillet, M.; Technologie de métiers féminins; Paris : L. Eyrolles; s.d.; Le livre de la profession / Caillard, C..
- MM 227; Dubrau, Max; Praktische Webwarenkunde; Berlin : Borntraeger Verl.; 1933.
- MM 228; Laurent, Louis; Les produits coloniaux d'origine minérale; Paris : J.-B. Baillière; 1903; Bibliothèque coloniale.
- MM 229; Arnou, Léon; Manuel de l'épicier; Paris : J.-B. Baillière; 1906; Bibliothèque des connaissances utiles.
- MM 230; Chailley-Bert, J.; Dix années de politique coloniale; Paris : A. Colin; 1902.
- MM 231; De l'huile jusqu'au savon; Zurich, F. Steinfels; s.d.
- MM 232; Questions diplomatiques et coloniales, tome 18, n°183, 1er oct. 1904; S.l. :s.n.; 1904; Questions diplomatiques et coloniales, tome 18, n°183, 1er oct. 1904.
- MM 233; Catalogue des principaux produits nationaux / République des Etats-Unis du Brésil, Exposition permanente; Genève : Salle de l'exposition; s.d.
- MM 234; Raisins secs de Corinthe : le produit grec bien connu de goût exquis et de qualité unique; Londres : G. Vellonis; s.d.
- MM 235; Direction générale de l'agriculture, du commerce et de la colonisation; Notice commerciale sur les dattes tunisiennes; Tunis : Impr. Centrale G. Guinle; 1924; Régence de Tunis, protectorat français ; Direction du commerce et du travail.
- MM 236; Gouvernement général de l'Algérie; Les produits algériens : le liège et les bois; Alger : Impr. Orientale Fontana; 1922; République française.
- MM 237; Gouvernement général de l'Algérie; Les produits algériens : le Cheptel algérien, son commerce, ses produits; Alger : Impr. Algérienne; 1922; Direction de l'agriculture, du commerce et de la colonisation.
- MM 238; Gouvernement général de l'Algérie; Les produits algériens : les fruits et primeurs d'Algérie; Alger : Impr. Algérienne; 1922; Direction de l'agriculture, du commerce et de la colonisation.
- MM 239; Gouvernement général de l'Algérie; L'Algérie à l'exposition coloniale de Marseille; Paris : Impr. A. Tournon; 1922.
- MM 240; Gouvernement général de l'Algérie; Les produits algériens : céréales et légumes secs; Alger : Impr. Algérienne; 1922; Direction de l'agriculture, du commerce et de la colonisation.
- MM 241; Gouvernement général de l'Algérie; Les produits algériens : le Cheptel algérien, élevage; Alger : Impr. Algérienne; 1922; Direction de l'agriculture, du commerce et de la colonisation.
- MM 242; Direction générale de l'agriculture, du commerce et de la colonisation; Notice commerciale : les céréales de la Tunisie; Tunis : Impr. Centrale G. Guinle; 1924; Régence de Tunis, protectorat français ; Direction du commerce et du travail.
- MM 243; Visser, C.; Proeve eener economischeBeschrijving van het Gebied der Kamer vanKoophandel en Fabrieken voor delft en Omsteken; Delft : Van Markens; 1927.
- MM 244; Supplément du jounal "Neptune" d'Anvers consacré à l'Exposition Coloniale de Paris; Anvers : Impr. Neptune; 1931?; Supplément du jounal "Neptune" d'Anvers consacré à l'Exposition Coloniale de Paris.
- MM 245; La construction du Congo-Océan; Paris : Presse Coloniale; 1930; Supplément illustré de "La Presse coloniale" / Boussenot, G. (dir.) ; 23. Année, Mars 1930.
- MM 246; Catalogue n°100, tome 1 et 2 Meubles pour écoles et laboratoires, pour salles de cours et laboratoires de physique, de chimie et de biologie; Chemnitz : Max Kohl; s.d.; La couv. Porte: Installation des salles de cours. Appareils de physique, de domaines de la mécanique, de la théorie des mouvements ondulatoires, de l'acoustique et de l'optique.
- MM 247; Jovanovits, J.; Die Bedeutung der Warenkunde für die Praxis une ihre Stellung im Unterrichte an kaufmännischen Schulen; St. Gallen : Fehr; 1934; Betriebswirtschaftliche Studien /Debes,Gsell (dir.), Ht. 12.

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Règles d'accès:	Libre (en raison de la nature des documents).
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Notes:

- Cette section MM (Musée et laboratoire des marchandises) n'existait pas dans le plan de classement de la Bibliothèque de l'Ecole supérieure de commerce de Lausanne (ESCL). Elle a été créée lors de l'inventaire du fonds afin d'accueillir des ouvrages qui se trouvaient dans un "Musée et laboratoire des marchandises" constitué au sein de l'établissement par le professeur Félix Roux (1855-1940; frère du célèbre chirurgien lausannois César Roux; il enseignait à l'ESCL la connaissance des marchandises, le commerce colonial, les sciences naturelles et accessoirement la dactylographie) et qu'il donna à l'Ecole au moment de son départ à la retraite en décembre 1923, après 46 ans d'enseignement.
- Pour commander un ouvrage : indiquer la cote du sous-fonds + la cote de l'ouvrage (p. ex.: S 213/8/MM 1).