Zone d'identification |
| Cote: | K VIII b 142 |
| Titre: | Denrées alimentaires, brochures |
| Dates: | 1900-1925 |
| Période de création: | 01/01/1900 - 31/12/1925 |
| Niveau: | Dossier |
| Importance matérielle: | 1 boîte |
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Zone du contenu et de la structure |
| Contenu: | 1. Bureau Sanitaire Fédéral ; Guide de l'Inspecteur des viandes ; 1910 ; 1 ex.
2. Ed. B. ; La police des denrées, guide rapide du négociant et du consommateur ; 1909 ; 1 ex
3. Société des chimistes analystes ; Conseils pour obtenir d'une manière rationnelle un lait pur ; s.d. ; 1 ex.
4. La médecine Belge ; Rapport sur la margarine ; s.d. postérieur à 1871 ; 1 ex.
5. Anonyme ; Contrôle des denrées alimentaires à Vevey ; 1912 ; 1 ex.
5.1. Anonyme ; Contrôle des denrées alimentaires à Vevey ; 1913 ; 1 ex.
5.2. G. Rey ; Le lait à Vevey ; 1912 ; 1 ex.
6. Charles Arragon ; Über Holländisches Schweinefett ; 1908 ; 1 ex.
7. Charles Arragon ; "Apport à la question d'analyse des semoules et des pâtes alimentaires" in Teitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genussmittel ; 1906 ; 1 ex.
8. Charles Arragon ; Über eine neue Verfälschung des Fecnhels ; 1908 ; 1 ex.
9. Charles Arragon ; "Le soufrage des noix" in Journal Suisse de Chimie et Pharmacie ; 1909 ; 1 ex.
10. Hans Kreis et Charles Arragon ; "Versuche über die Säuerbestimmung in Mehlen" in Schweiz. Wochenschrift für Chemie und Pharmacie ; 1900 ; 1 ex.
11. Charles Arragon ; "Sur le dosage de l'acide phosphorique dans les vins et dans les bières" in Journal suisse de Chimie et Pharmacie ; 1903 ; 1 ex.
12. B. Galli-Valerio et M. Bornand ; "Le contrôle rapide des eaux potables par les cultures sur Agar au Neutralrot" in Centralblatt für Bakteriologie, Parasitenkunde und Infektionkrankheiten ; 1912 ; 1 ex.
13. B. Galli-Valerio et M. Bornand ; "Sur les applications des lact- et ovosera" in Zeitschrift für Immunitätforschung und experimentelle Therapie ; 1912 ; 1 ex.
14. B. Galli-Valerio et M. Bornand ; "Quelques recherches avec un sérum précitipant pour l'albumine du tournesol (Helianthus annuus Linn.)" in Zeitschrift für Immunitätforschung und experimentelle Therapie ; 1912 ; 1 ex.
15. B. Galli-Valerio et M. Bornand ; "Recherches sur les préceptines du miel" in Zeitschrift für Immunitätforschung und experimentelle Therapie ; 1910 ; 2 ex.
16. B. Galli-Valerio et M. Bornand ; "Note sur un sérum précipitant pour l'albumine d'Agaricus muscarius Linn." in Zeitschrift für Immunitätforschung und experimentelle Therapie ; 1913 ; 1 ex.
17. B. Galli-Valerio et M. Bornand ; "Recherches sur la fixation du complément par le procédé de Sabrazès-Eckenstein" in Zeitschrift für Immunitätforschung und experimentelle Therapie ; 1911 ; 1 ex.
18. Der engeren Kommissionen ; Abänderungvorschläge von Vereinsmitgliedern ; s.d. ; 1 ex.
19. Revisionskommission ; Anträge betreffend Revision der Abschnitte Süsswein, Schaumwein, Obstwein, Obstschaumwein, alkoholfreie Weine und Obstweine ; s.d. ; 1 ex.
20. Eine Kommission ; Anträge für dir Revision des Abschnittes Spirituosen ; s.d. ; 1 ex.
21. Revisionskommission ; Anträge für dir Revision des Abschnittes Honig und Honigsurrogate (Kunsthonig) ; s.d. ; 1 ex.
22. Revisionkommission ; Anträge für dir Revision des Abschnittes Milchprodukte (exklusive Butter) ; s.d. ; 1 ex.
23. A.-Th. Gaillard ; Contributions à l'Étude de l'Action bactéricide et antimicrobienne des vins et boissons alcooliques ; 1911 ; 1 ex.
24. Paul Dutoit et Marcel Duboux ; "Quelques résultats de l'analyse physico-chimique des vins" in Bulletin de la société vaudoise des sciences naturelles ; 1909 ; 1 ex.
25. H. Faes ; "La cochenille Icerya Purchasi, un parasite nouveau pour la Suisse" in L'Annuaire agricole de la Suisse ; 1925 ; 1 ex.
26. H. Faes et M. Staehelin ; Les maladies cryptogamiques de la vigne de 1922 à 1924 ; 1925 ; 1 ex.
27. H. Faes, P. Tonduz et G. Piguet ; Observations sur les producteurs directs (P-D) dans le vignoble vaudois - Années 1920 à 1924 ; 1925 ; 1 ex.
28. H. Faes et P. Tonduz ; Rapport annuel de la station fédérale d'essais viticoles à Lausanne et Domaine de Pully ; 1925 ; 1 ex. |
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Zone des conditions d'accès et d'utilisation |
| Règles d'accès: | Libre. |
| Langue: | Allemand; Français |
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Descripteurs |
| Entrées: |   GALLI-VALERIO (BRUNO, PROFESSEUR D'HYGIENE ET DE PARASITOLOGIE A LAUSANNE, 1867-1943) (Personnes\G) |
| aliment (Matières\A) |
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URL vers cette unité de description |
| URL: | https://davel.vd.ch/detail.aspx?ID=426110 |
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