Zone d'identification |
| Cote: | PP 223 |
| Titre: | Epicerie Rochat |
| Dates: | 1918 juillet - 1978 mai
Date de constitution: Entre 1918 et 1978.. |
| Période de création: | 01/07/1918 - 31/05/1978 |
| Niveau: | Fonds |
| Importance matérielle: | 149 classeurs et 3 boîtes |
| Mètres linéaires: | 12,10 |
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Zone du contexte |
| UD - Producteur des documents (Association): |  Epicerie Rochat |
| Historique archivistique: | Les documents ont vraisemblablement été conservés à l'épicerie, chez la famille Rochat. L'adresse de l'épicerie a toujours été celle de l'adresse du domicile (Grand-Rue 5, 1162 Saint-Prex). |
| Modalités d'entrée: | Les documents ont été donnés aux Archives cantonales vaudoises le 2 septembre 1987 par Jean Rochat (Grand-Rue 5, 1162 Saint-Prex). |
| Date d'entrée: | 02/09/1987 |
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Zone du contenu et de la structure |
| Contenu: | Le fonds de l'épicerie Rochat est divisé en deux sous-fonds : un premier sous-fonds composé des factures de fournisseurs adressées à l'épicerie, un second formé de livres de comptes.
Le premier sous-fonds regroupe les classeurs contenant les factures - certaines accompagnées de leurs quittances - de fournisseurs reçues par l'épicerie Rochat entre 1918 et 1978, pour l'achat de diverses denrées alimentaires. S'y trouve également un classeur de factures de drogueries (PP 223/119). Les factures d'achats de boissons et de primeurs (PP 223/120-137) forment une série à part entière, de même que les achats faits chez Demaurex frères (devenu Aligro en 1966) entre 1958 et 1979 (PP 223/138-146).
Treize de ces classeurs sont accompagnés d'un cahier des entrées et des sorties de factures, dans lesquels ces dernières sont consignées par ordre chronologique, alors que l'ordre des factures dans les classeurs est alphabétique.
On y trouve également parfois de la correspondance, essentiellement au sujet d'erreurs dans les factures ou de problèmes de livraisons.
On peut relever que les classeurs des années 1952 à 1957 et une bonne partie des années 1921 et 1946 manquent.
Le second sous-fonds est constitué de livres de comptes. S'y trouvent trois carnets concernant les sommes dues par les clients ayant fait leurs achats à crédit entre 1918 et 1930; dans l'un de ces livres s'est glissé également un compte des coupons de ravitaillement remis par l'épicerie au Service cantonal de ravitaillement en 1918 (PP 223/152). Trois autres carnets font état des comptes de l'épicerie, notamment des recettes et des entrées et sorties de factures entre 1918 et 1941 (PP 223/153). Enfin, un cahier concerne l'inventaire mensuel des denrées rationnées entre 1943 et 1944 (PP 223/154). |
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Zone des conditions d'accès et d'utilisation |
| Règles d'accès: | Libre |
| Langue: | Français |
| Caractéristiques matérielles: | Classeur |
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Zone des sources complémentaires |
| Sources complémentaires: | PP 751 : Imprimeries Groux |
| Bibliographie: | Saint-Prex 1234-1984, Saint-Prex : Commune de Saint-Prex, 1984, 172 p. |
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Informations internes des archives |
| Notes de l'archiviste: | Les classeurs ont été inventoriés à la pièce, les années qu'ils couvraient étant découpés inégalement, et laissés comme tels. Les cahiers ont été réunis et mis dans 3 boîtes.
Inventaire rédigé par Vanessa Bilvin, sous la direction de Gilbert Coutaz, le 25 avril 2007. |
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Descripteurs |
| Entrées: |  entreprise familiale (Matières\E) |
| épicerie (Matières\E) |
| mercerie (Matières\M) |
| ROCHAT (LOUIS, EPICIER A SAINT-PREX, EPOQUE 1948-1948) (Personnes\R) |
| EPICERIE ROCHAT (SAINT-PREX) (Personnes\E) |
| ROCHAT (HELENE, EPICIERE A SAINT-PREX, EPOQUE 1949-1978) (Personnes\R) |
| ROCHAT (JEAN, EPICIER A SAINT-PREX, EPOQUE 1949-1978) (Personnes\R) |
| ROCHAT (MARGUERITE, EPICIERE A SAINT-PREX, EPOQUE 1948-1948) (Personnes\R) |
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Fichiers |
| Fichiers: | |
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URL vers cette unité de description |
| URL: | https://davel.vd.ch/detail.aspx?ID=36659 |
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