Zone d'identification |
| Cote: | PP 920/38 |
| Titre: | Prix de vente |
| Dates: | 1967-1978 |
| Période de création: | 1967 - 1978 |
| Niveau: | Sous-dossier |
| Importance matérielle: | 1 enveloppe |
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Zone du contenu et de la structure |
| Contenu: | Résumé du cours sur la formation des prix de vente des boissons et de la restauration donné par la Société Vaudoise des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers. Ce résumé est suivi de divers documents concernant les prix et d'un texte d'Aimé-Louis Strahm sur la gestion d'entreprise. |
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Zone des conditions d'accès et d'utilisation |
| Règles d'accès: | Libre. |
| Langue: | Français |
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URL vers cette unité de description |
| URL: | https://davel.vd.ch/detail.aspx?ID=218278 |
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