Zone d'identification |
| Cote: | PP 323/12/1/138 |
| Cote de gestion: | V 7/80 A |
| Cotes anciennes: | 145 A |
| Titre: | Document sonore |
| Dates: | 1976 mai 31 |
| Période de création: | 31/05/1976 |
| Niveau: | Pièce |
| Importance matérielle: | 1 cassette audio |
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Zone du contenu et de la structure |
| Contenu: | - Thèmes: Nourriture; Restaurant; Repas de fête; Nourriture traditionnelle.
- Personnes interviewées: Burri (René, né en 1910, employé de bureau); Stettler (Jeanine, né en 1942, sans profession); Aeschlimann (Françoise, née en 1931, maîtresse secondaire); Bricchi (Maxim, né en 1912, employé de commerce); Matthey-Doret (Bernard, né en 1952, instituteur); Gerhard (Yvette, née en 1943, institutrice); Perrier (Charles, née en 1922, mécanicien).
- Interview réalisée sous la responsabilité de: Gerhard (Yves, maître secondaire).
Manque en septembre 2016. |
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Zone des conditions d'accès et d'utilisation |
| Règles d'accès: | Non consultable car manque. |
| Conditions de reproduction: | Les noms des personnes interviewées ne peuvent pas être cités nommément avant 2089 dans toute publication (article, livre, émission radio ou TV, film, Internet, etc.). |
| Langue: | Français |
| Support: | Bande magnétique |
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Zone des sources complémentaires |
| Sources complémentaires: | Transcription des enregistrements: PP 323/12/7 |
| Bibliographie: | Encyclopédie illustrée du Pays de Vaud, volume 10, 1982 |
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Zone des notes |
| Notes: | En raison de l'absence du document original, aucune copie n'a été effectuée |
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Descripteurs |
| Entrées: |   alimentation (Matières\A) |
| tradition alimentaire (Matières\T) |
| aliment (Matières\A) |
| restaurant (Matières\R) |
| Lausanne (Suisse, district, VD) (Lieux\L) |
| AESCHLIMANN (FRANCOISE, ENSEIGNANTE SECONDAIRE) (Personnes\A) |
| BRICCHI (MAXIM, EMPLOYE DE COMMERCE, 1912-) (Personnes\B) |
| BURRI (RENE, EMPLOYE DE COMMERCE, 1910-) (Personnes\B) |
| GERHARD (YVES, ENSEIGNANT SECONDAIRE) (Personnes\G) |
| GERHARD (YVETTE, INSTITUTRICE) (Personnes\G) |
| MATTHEY-DORET (BERNARD, INSTITUTEUR) (Personnes\M) |
| PERRIER (CHARLES, MECANICIEN A LAUSANNE, 1922-2008) (Personnes\P) |
| STETTLER (JEANINE, NEE BURNAND, 1942-) (Personnes\S) |
| [enregistrement sonore] (Matières\ Subdivisions\de support) |
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URL vers cette unité de description |
| URL: | https://davel.vd.ch/detail.aspx?ID=102032 |
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