Zone d'identification |
| Cote: | N 14 D 1/5/3/23 |
| Cotes anciennes: | CaCa/103-20c-bte 12 |
| Titre: | Lucienne Chesaux |
| Dates: | 1944 |
| Période de création: | 1944 |
| Niveau: | Pièce |
| Importance matérielle: | 1 enveloppe |
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Zone du contenu et de la structure |
| Contenu: | Elève née en 1929.
- Cahier d'alimentation, classe du Châtelard Vennes sur Lausanne, année 1944-1945. Ce cahier contient des notions d'hygiène alimentaire et se compose des parties suivantes:
composition chimique des aliments; les vitamines; les menus; la digestion; conservation des aliments; eau, graisse, albumine, minéraux, sels; les oeufs; la viande; les céréales; le pain; les pâtes; les légumes; les fruits; les champignons; les boissons. Le texte a été enrichi de quelques illustrations colorées à la peinture;
- Carnet bleu non daté comprenant les notes de cours de blanchissage et indiquant les ustensiles indispensables, les matières employées et de nombreuses consignes pour le blanchissage, le lavage, le repassage et le pliage du linge. Ce carnet est certainement postérieur à l'année 1944-1945, l'écriture paraissant plus sûre. Il faut relever que le nom de l'élève figurant sur l'étiquette en page de couverture est orthographié "Cheseaux".
Le tampon du Musée de l'Ecole et de l'Education figure sur la première page de chaque document. |
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Zone des conditions d'accès et d'utilisation |
| Règles d'accès: | Délai de protection spécial (art. 12 al. 2 LArch). |
| Langue: | Français |
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Zone des notes |
| Notes: | Notice 2870 de l'inventaire FVPS Casernes.pdf. Cette notice indique un cahier; il y a certainement eu confusion avec la notice dédiée à Camille Chesaux qui indique deux documents alors qu'il y en a un seul. Par ailleurs, la notice FVPS orthographie le nom "Cheseaux". Il existe des fiches du Musée virtuel pour les deux documents, Nos 911 et 912. |
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URL vers cette unité de description |
| URL: | https://davel.vd.ch/detail.aspx?ID=815986 |
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