Zone d'identification |
| Cote: | N 14 D 4/3/119/15 |
| Cote de gestion: | grand format, section cartables |
| Cotes anciennes: | MEB39-15 |
| Titre: | Graisse |
| Dates: | S.d. [1860-1960] |
| Période de création: | 1860 - 1960 |
| Niveau: | Pièce |
| Importance matérielle: | 1 planche |
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Zone du contenu et de la structure |
| Contenu: | Tableau illustré montrant les graisses, les protéines, la valeur nutritive et le nombre d'unités d'amidon présents dans l'Emmental, le vacherin, le jambon, la viande de boeuf, les oeufs, les petits pois et le poisson. Enseignement ménager |
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Zone des conditions d'accès et d'utilisation |
| Règles d'accès: | Libre. |
| Langue: | Français |
| Format larg. x H (cm): | 90 x 70 |
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URL vers cette unité de description |
| URL: | https://davel.vd.ch/detail.aspx?ID=792188 |
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