Zone d'identification |
| Cote: | PP 1196/15 |
| Titre: | Alimentation : fiches techniques pour des recettes diététiques |
| Dates: | 1965-1987 |
| Période de création: | 1965 - 1987 |
| Niveau: | Dossier |
| Importance matérielle: | 1 enveloppe |
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Zone du contenu et de la structure |
| Contenu: | - Régime protecteur pour le foie, Leberschondiät, Diet for the protection of the liver : il s'agit d'un régime proposé en trois langues. La version anglaise est la plus complète. Seule la version allemande est datée (1965);
- Propositions de fiches techniques de la part de l'entreprise Aliments pour la vie SA (ALVIE), basée à Lausanne et dont C. Kousmine est la Présidente du Conseil d'administration. Il y des fiches techniques pour un aliment lacté au sucanat-tournesol, la crème Budwig selon la recette du Dr. Kousmine, du pain, des desserts au tofu, un aliment lacté au miel et pollen, des galettes de tofu au riz et au sarrasin, des galettes de blé, de la pâte à gâteau, de l'huile de tournesol pressée à froid, de l'huile de foie de morue et de l'huile de poissons arctiques. |
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Zone des conditions d'accès et d'utilisation |
| Règles d'accès: | Libre. |
| Langue: | Allemand; Anglais; Français |
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URL vers cette unité de description |
| URL: | https://davel.vd.ch/detail.aspx?ID=1457168 |
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