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| Histoire: | Les Grands Moulins de Cossonay S.A. ont été fondés en 1925 par Samuel Cuendet et ses fils. La société succéda à Louis Amaudruz & Cie, qui avait racheté le moulin en 1865 à la famille Narbel, propriétaire depuis 1824.
Selon toute vraisemblance, le moulin existait déjà vers 1400. Une copie du 18e siècle atteste d'un acte d'abergement de 1494. Le moulin a donc appartenu aux Ducs de Savoie (abergement le 28 avril 1494 par la duchesse Blanche de Savoie à Pierre Cailler), à Leurs Excellences de Berne, puis à plsuieurs propriétaires privés, nobles, seigneurs, exploitants.
Quant aux Moulins Rod S.A. à Orbe, ils ont ont été fondés en 1871 par Jules Rod, connaissant une grande croissance (production journalière multipliée par 1000 en 1915). |
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