| Description | Famille de ministériaux des évêques de Lausanne, qui détenait dans la ville la charge de la salterie avec juridiction sur les poids et mesures, et la charge d'exécuter les sentences capitales. Le premier Sautier à Lausanne est cité en 1161
Selon Piccard, toutes les familles suivantes sont liées : Psalteri, Psalterii, Psalterus, Psaultier, Saultier, Soultier, Souter, Soutey, Saultey, Saulthey, Sauthey, Sautey. Originaires de Lausanne entre 1219 et 1756.
Sauthey, Sauthy, professeur à Villars-Ste-Croix vers 1650, supposé de Lausanne. Sautey, Saultey, Saulthey, professeur à Vufflens-la-Ville, de Lausanne vers 1590-1600.
Psalteri : un chanoine à Lausanne en 1291, et un prieur de Rougemont, originaire de Lausanne, époque 1331-1340. |