| Description | Famille noble qui possédait la seigneurie de Serres. Le plus connu est Olivier de Serres (1539 - 2 juillet 1619), autodidacte français, protestant actif et auteur d'un célèbre traité, le Théâtre d'Agriculture et mesnage des champs, qui connut de nombreuses rééditions. Sa famille est originaire du Vivarais, aujourd'hui département de l'Ardèche, et fait fortune dans le commerce du drap. Jean de Serres, frère d'Antoine, est apparemment à Morges en 1578 déjà.
Selon Chastellain, la famille Serre, Sers, réfugiée à Aigle en 1696 (selon le registre de la Tour), à Aigle en 1706, Longirod en 1709. De la Chirouze en Vivarais, à Rolle en 1710 (registre de Perroy).
Des de Serre de Montauban et de Castres sont assistés à Zurich et Schaffhouse après la Révocation de l'Edit de Nantes (Base de données du refuge huguenot).
On trouve aussi la famille Serre, de Chambons en Pragelas dès 1694 (selon le registre de Morges). En 1698 à Morges (selpon le registre d'Apples). Il existe encore une branche du Dauphiné et d'Orange (dès 1689-1699). |